塩コショウを振り、温かいうちにマッシャーでつぶす。野菜の食感が残るほうがお好きな場合は、潰しすぎないようにしてください！

2をカレースプーン一杯分くらいとり、お肉の端に乗せる。

くるくるっと巻きます。ボール状になるように、端っこを巻き込みながら！

片栗粉を全体にまぶします。

油(分量外)を熱したフライパンで、中火で焼きます。

ボール状なのでフライパンの縁に付けると焼きやすいです。ただし8で火を通すので、全面に焼き目をつける必要はありません！

★を入れ、フライパンを揺すり全体に行き渡るようにしたら蓋をして火を通します。火が通ったら蓋を開けて調味料を煮詰めます。