給料日前に♪鶏胸肉のみぞれ煮
みやびっち @cook_40186938
お安い鶏胸肉で、今日の大皿♪給料日前の節約レシピ
このレシピの生い立ち
給料日前の厳しい日々…でも子供達にはお腹いっぱい食べさせたい！→スーパーで安い鶏胸肉発見！→『お♪これで今日の大皿一品作れるやん』で出来た料理です(笑)
給料日前に♪鶏胸肉のみぞれ煮
お安い鶏胸肉で、今日の大皿♪給料日前の節約レシピ
このレシピの生い立ち
給料日前の厳しい日々…でも子供達にはお腹いっぱい食べさせたい！→スーパーで安い鶏胸肉発見！→『お♪これで今日の大皿一品作れるやん』で出来た料理です(笑)
作り方
- 1
鶏胸肉を一口サイズに切って、塩こしょうして混ぜて少しねかせておく。
- 2
フライパンに、家にあるめんつゆ、酒、お水をまぜて入れておく。
濃さはお好みで～。 - 3
鶏胸肉に片栗粉をまぶし、油で軽く揚げる。(中まで火が通らなくても大丈夫。あくまで、まわりの片栗粉を固める為)
- 4
軽く揚げたら、フライパンの中へ胸肉を入れて火をつける。
- 5
皮を剥いた大根をフライパンの上で直接すりおろす。ずぼらですが、簡単♪
- 6
弱火から中火で煮て、大根と鶏胸肉に火が通ったら完成。
お好みで上に青ネギちらしても美味です♪
コツ・ポイント
つゆの濃さはお好みでいいですが、煮ているうちに少し濃くなるので薄めで、足りなかったらあとで足すほうがいいと思います。
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その他のレシピ
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