ぶっかけ冷麦
ぶっかけうどんの様に食べたかったので。お昼ご飯に簡単かなと思って。
このレシピの生い立ち
玉うどんが無かったから、代用してみました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし冷麦を茹でる
- 2
茹で上がったら、丼に入れて卵をのせ、あげ玉、ねぎを添えて麺つゆを回しかける。
コツ・ポイント
冷麦自体に塩分があるので、麺つゆは少なめにどうぞ。
胡麻も添えればいいかも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20367868
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冷麦自体に塩分があるので、麺つゆは少なめにどうぞ。
胡麻も添えればいいかも。
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