野菜の納豆和え

そらのここども園
そらのここども園 @cook_40063913

ひきわり納豆を使っているので、子ども達にも大人気です。青菜もパクパク食べられますよ!
このレシピの生い立ち
青菜が苦手な子どもにも食べやすい和物です。子供たちに人気の納豆と和えることで、食べやすくなっているようです。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 200g(1束)
  2. もやし 50g
  3. コーン缶 25g
  4. しらす干し 25g
  5. 小さじ1
  6. ひきわり納豆 1パック
  7. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    油でしらすを炒め、粗熱をとる。

  2. 2

    ほうれん草ともやしを茹で、ザルにあけて、冷水をかけて冷ます。

  3. 3

    ②の水分をしっかりきってボールに入れる(時間があれば冷蔵庫で冷やす。)

  4. 4

    ③のボールにコーン、ひきわり納豆、めんつゆを入れて和える。

コツ・ポイント

ほうれん草やもやしを茹でたら、しっかり水気を切ると美味しく作れますよ。

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レシピ作者

そらのここども園
に公開
宮城県仙台市泉区東黒松のそらのこ保育園です。保育園の栄養士による給食のレシピを少しづつ掲載していきます。www.soranoko.com"Twitter"@soranoko10
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