やきそば麺で！簡単お好み焼き
LimeLunch @cook_40055497
話題入り&ニュース掲載感謝☆とんぺい焼きの材料にやきそばの麺を加えてお好み焼きにしました☆小麦粉生地を使わず簡単美味！
このレシピの生い立ち
やきそばが残っていたので、小麦粉生地の代わりに使ってお好み焼きにしてみました。食べ盛り男子が「毎日食べたい」と言ってくれました。
やきそば麺で！簡単お好み焼き
話題入り&ニュース掲載感謝☆とんぺい焼きの材料にやきそばの麺を加えてお好み焼きにしました☆小麦粉生地を使わず簡単美味！
このレシピの生い立ち
やきそばが残っていたので、小麦粉生地の代わりに使ってお好み焼きにしてみました。食べ盛り男子が「毎日食べたい」と言ってくれました。
作り方
- 1
キャベツは千切りに、豚肉は食べやすい大きさに切り、卵はほぐしておく。
-
- 2
フライパンに油を熱し、やきそばを入れてフライ返しなどで軽く押さえて整える。
-
- 3
中火にし、麺の上にキャベツを広げ、豚肉をのせて卵を回しかける。3分程度そのままで。
-
- 4
フライパンを動かして全体が動くようになったら、一気にひっくり返す！
-
- 5
中火〜弱火で3〜4分、キャベツをじっくり蒸し焼きに、豚肉はカリッと焼く。
- 6
お皿にのせ、お好みでかつお削り節・ソース・マヨネーズをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
卵はお好みで2個にしてもOKです。麺をカリカリに焼くのがポイントです。返しやすくなり食感も良いです^ ^
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