簡単！❤豆腐と卵のレンジ蒸し❤
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
お皿とごま油を熱するフライパンだけで調理完了♪
お手軽な材料で簡単、ヘルシーです✿
このレシピの生い立ち
ヘルシー&手抜き(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を縦半分、更に5等分にして耐熱で少し深みのある皿に乗せ、真ん中に卵を割り落とす。黄身を楊枝で3~4ヶ所刺す。
-
- 2
ふんわりラップで2分～2分半加熱し、ラップを1か所開けて出た水分を捨てる。(熱いので気をつけて)1人分ずつ作ってます。
- 3
ラップをはずし、ネギと生姜の細切りを乗せ、そこに小フライパン等で熱々にしたごま油をジュッとかける。
- 4
お好みで一味を振り、お醤油をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
レンジ調理では卵が爆発する危険があるので、必ず楊枝で黄身に穴をあけて下さい。
レンジ加熱の後、水分を捨てる時には鍋つかみ等を使うと安心です♪
レンジのワット数により加熱時間が違うと思いますが、卵が半熟になるくらいが目安✿
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