簡単 絶品! 手作り 餃子♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

話題入り感謝!
簡単、手作りで、とっても美味しいです!
スーパーで買うより良いです(*^^*)
具沢山、絶品餃子です♪
このレシピの生い立ち
具沢山の、美味しい餃子を食べたかったので(´∀`)♡
簡単で、家族にも大好評です(^-^)♪

簡単 絶品! 手作り 餃子♪

話題入り感謝!
簡単、手作りで、とっても美味しいです!
スーパーで買うより良いです(*^^*)
具沢山、絶品餃子です♪
このレシピの生い立ち
具沢山の、美味しい餃子を食べたかったので(´∀`)♡
簡単で、家族にも大好評です(^-^)♪

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材料

大判20個分
  1. 餃子の皮(大判) 20枚
  2. 餃子の具
  3. 豚挽き肉 250g
  4. キャベツ 100g(3枚くらい)
  5. ニラ 2分の1束
  6. 長ネギ 2分の1本
  7. 醤油 大1
  8. 大1
  9. 砂糖 小2
  10. みりん 小1
  11. にんにく(すりおろし) 1カケ分
  12. 生姜(すりおろし) 1カケ分
  13. 片栗粉 小2
  14. ■焼き用のサラダ油 適量
  15. ■仕上げ用、胡麻 適量

作り方

  1. 1

    ニラ、長ネギは、みじん切りにする。

  2. 2

    キャベツも、みじん切りにする。

  3. 3

    餃子の具の材料を、よく混ぜる。

  4. 4

    餃子の皮の真ん中に、具材を乗せて皮のふちに水を付けて、しっかり包み、ビニールやクッキングペーパーの上に並べていく。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、火にかけ、餃子を並べて焼く。

  6. 6

    焦げ目が付いたらひっくり返し、餃子の3分の1くらいまで水を入れて沸騰させ、
    蓋をして、弱めの中火で、蒸し焼きにする。

  7. 7

    水がだいたい無くなったら、胡麻油を軽くかけて、パリッと焼く。

  8. 8

    2015/03/25、話題のレシピになりました!
    皆様ありがとうございます♡
    大感謝!!

コツ・ポイント

そのままでも、お好みで酢醤油を付けても美味しいです(^-^)

餃子は、具が出ないように、しっかり包むと良いです*゜
焼くまでは、ビニールやクッキングペーパーの上に乗せおくと、台に餃子がくっつかないです。

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に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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