子供向けタンドリーチキン
子供のための辛くないタンドリーチキンです。
このレシピの生い立ち
給食メニューのタンドリーチキンを家でもできるようにアレンジしました。
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鶏もも肉は皮目にフォークでぶすぶす穴をあけて味が染み込みやすくし、一口大に切る。塩コショウしておく。
ポリ袋などに☆を混ぜ合わせて1の鶏肉を入れて、もみ込む。
30分程度漬けておく。
フライパンにオリーブオイルを熱して2を皮目からじっくり焼いていく。
オーブンなら200℃余熱で18~20分。
付け合わせのごはんはターメリックライスやパセリライスだとよく合います(^^)d
焼くときはじっくり弱火で皮をぱりぱりにして動かさず焼くと食感も最高♪
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