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子供向けタンドリーチキン
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子供向けタンドリーチキン-レシピのメイン写真

子供向けタンドリーチキン

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

子供のための辛くないタンドリーチキンです。
このレシピの生い立ち
給食メニューのタンドリーチキンを家でもできるようにアレンジしました。

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kyふぁむ
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子供のための辛くないタンドリーチキンです。
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給食メニューのタンドリーチキンを家でもできるようにアレンジしました。

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材料

2人前
  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩コショウ 適量
  • ☆おろしにんにく 小さじ1
  • ☆おろししょうが 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆味噌 小さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆ヨーグルト 大さじ3
  • ☆カレーパウダー 大さじ1強
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は皮目にフォークでぶすぶす穴をあけて味が染み込みやすくし、一口大に切る。塩コショウしておく。

  2. 2

    ポリ袋などに☆を混ぜ合わせて1の鶏肉を入れて、もみ込む。
    30分程度漬けておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して2を皮目からじっくり焼いていく。
    オーブンなら200℃余熱で18~20分。

  4. 4

    付け合わせのごはんはターメリックライスやパセリライスだとよく合います(^^)d

コツ・ポイント

焼くときはじっくり弱火で皮をぱりぱりにして動かさず焼くと食感も最高♪

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kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
2014/11/24 03:02に公開
18年間、調理の仕事。ホテル調理師→惣菜屋→給食現在。2025年食薬アドバイザー取得!スポーツ栄養取得!健康的なレシピを増やしていきたい。食べること、お酒も大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 鶏もも肉 カレー粉 ヨーグルト 味噌 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20369673
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