豚肉と野菜の味噌炒め

ゆうまりさん
ゆうまりさん @cook_40186214

甘い?味噌味にお子さんも好きになると思います。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山頂いたので、味噌炒めにしてみました。

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材料

2~3人分
  1. 豚肉(お好みの部位) 200g
  2. キャベツ 1/4個
  3. 玉葱 2個
  4. じゃがいも 2個
  5. 小麦粉 大匙1
  6. ★味噌 大匙3
  7. ★酒 大匙1
  8. ★醤油 大匙1
  9. ★砂糖 大匙1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉を揉み込んで置く。

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥いて半月切りにし、ラップをしてレンジ(500w)で3~5分過熱する。

  3. 3

    キャベツ、玉葱を食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油を入れ中火にして豚肉、キャベツ、玉葱を炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら★とじゃがいもを混ぜ合わせて出来上がり。

  5. 5

    初れぽのみにうさちゃん、ミスでコメントなしで載せてごめんなさい!!人参入りも美味しいですよね♪つくれぽありがとう^^

コツ・ポイント

じゃがいもの固さはお好みで調節して下さい。
うちは柔らかめにする為、5分過熱しています。
野菜は好きなのを入れても大丈夫です^^

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レシピ作者

ゆうまりさん
ゆうまりさん @cook_40186214
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盛り付けが苦手でまだまだ初心者ですがよろしくお願いします。
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