クリスマスにも！野菜ミートローフ
ｎｏｒｉ＊ @cook_40053312
タネを詰めて焼くだけで簡単！
お持ち寄りにも、おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作るより簡単で、ちょっとオシャレなミートローフ。刻み野菜を入れたので、栄養バランスも歯ごたえもよくなりました！
クリスマスにも！野菜ミートローフ
タネを詰めて焼くだけで簡単！
お持ち寄りにも、おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作るより簡単で、ちょっとオシャレなミートローフ。刻み野菜を入れたので、栄養バランスも歯ごたえもよくなりました！
作り方
- 1
タネの材料全てボウルに入れて、こねる。
- 2
高さのある耐熱容器にベーコンを並べる。
パウンド型やほうろう容器がよいです。 -
- 3
ベーコンを敷いた容器に、1のタネを半分の高さまで詰め、ゆで卵を並べます。
隅まで、きっちり詰めると仕上がりがきれいです。 -
- 4
残りのタネを詰め、ベーコンをかぶせる。
-
- 5
さらにベーコンでおおいます！
ベーコンで囲むから、容器にくっつきにくいです。 -
- 6
200度に予熱したオーブンで20分焼き
160度に下げ、さらに10分焼く。
串を刺し赤い肉汁が出なくなるまで焼きます。 - 7
焼きあがったら、出てきた肉汁をフライパンにうつし、ソースを作ります。
- 8
ワイン、ケチャップ、ソースを同量ずつ肉汁に加え、ぶくぶくとなるまで煮詰める。
バターを仕上げに加えたらソースの完成！ - 9
容器から出してスライスします！
ソースと一緒にお召し上がり下さい♪ -
コツ・ポイント
焼いてると肉汁が出てくるので逃さないように工夫を！これで作るソースがおいしいです！
私はひとまわり大きいほうろう容器に入れて焼いてます！
mixベジタブルを入れても。
お持ち寄りには、容器ごと持って行き、現場でスライスすると便利です！
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