新じゃがいものバターでこっくり甘辛煮＊
★Marie☆ @cook_40085193
新じゃがいもを使った手軽で簡単な煮物☆バターで炒めることでコクがでます♪テリテリな見た目が食欲をそそります＾＾
このレシピの生い立ち
新じゃがいもが美味しい季節、ごはんに合うおかずにしたくて甘辛風に仕上げたら美味しくて旦那も大絶賛＾＾新じゃがは小粒なので、お弁当などにもぴったりです！
新じゃがいものバターでこっくり甘辛煮＊
新じゃがいもを使った手軽で簡単な煮物☆バターで炒めることでコクがでます♪テリテリな見た目が食欲をそそります＾＾
このレシピの生い立ち
新じゃがいもが美味しい季節、ごはんに合うおかずにしたくて甘辛風に仕上げたら美味しくて旦那も大絶賛＾＾新じゃがは小粒なので、お弁当などにもぴったりです！
作り方
- 1
新じゃがいもはよく洗い、水気を切る。小さ目の鍋にバターを溶かし、じゃがいもを入れ、全体にバターが馴染むまで炒める。
- 2
★の調味料を全て入れ、落し蓋をし弱中火で煮詰める（約15分）
- 3
煮汁がなくなってきたらみりんを入れ、照りをつけ、じゃがいもに火が通り、調味料にとろみがついたら皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
火加減は中火よりも弱火に近い火加減でじっくり煮詰めると中まで味が染みやすくなります！
小さめの新じゃががなければ、通常のじゃがいもを一口サイズに切って対応してください。（新じゃがでない場合は芽をとってください★）
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