丁子麩のからし和え

ららこーら @cook_40243200
和からしをアクセントにお麩の酢味噌和え。ビーガン対応。
このレシピの生い立ち
麩がいい具合に、酢を吸っているので、噛んだ時の風味がなんとも言えず美味しいです。
丁子麩のからし和え
和からしをアクセントにお麩の酢味噌和え。ビーガン対応。
このレシピの生い立ち
麩がいい具合に、酢を吸っているので、噛んだ時の風味がなんとも言えず美味しいです。
作り方
- 1
丁子麩を2〜3個に割り、水(分量外)に浸す。
- 2
調味料Aをよく混ぜ合わせる。
- 3
1が柔らかくなったら、水分を十分にしぼる。
- 4
2の中に3を入れる。
- 5
きゅうりを薄く輪切りにして、4に添える。
- 6
5を優しくかき混ぜる。
コツ・ポイント
和からしは好みで量を調整してください。入れすぎないように注意は必要です。
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