ワンボウルパスタ♪和風カルボナーラ
みちぽんぽん @cook_40055920
電子レンジで茹でたパスタにソースを混ぜるだけのワンボウルパスタ
ペペサーレ 和みカルボナーラ風にしてみました
このレシピの生い立ち
hinoko★さんの《なごみカルボナーラ風》がとても美味しかったので 電子レンジで作る ワンボウルパスタにできないか…と アレンジさせていただきました
ステキなレシピ有り難うございます(*^o^*)
ワンボウルパスタ♪和風カルボナーラ
電子レンジで茹でたパスタにソースを混ぜるだけのワンボウルパスタ
ペペサーレ 和みカルボナーラ風にしてみました
このレシピの生い立ち
hinoko★さんの《なごみカルボナーラ風》がとても美味しかったので 電子レンジで作る ワンボウルパスタにできないか…と アレンジさせていただきました
ステキなレシピ有り難うございます(*^o^*)
作り方
- 1
きのこは ベーコンは食べやすい大きさに切っておく
- 2
直径25cmの耐熱性ガラスボウル又は大きめの電子レンジ専用容器に○を合わせて入れる
-
- 3
パスタを半分に折って揃えて①に入れ油をコーティングするように よく混ぜる
-
- 4
パスタの上に ほぐしたキノコ → ベーコンの順に乗せる
-
- 5
ラップをフワッとかける
-
- 6
電子レンジに入れ 600W10分
-
- 7
パスタを茹でる間に…
ボウルに◆を全て入れ混ぜ ソースを作る
-
- 8
10分経ったら 一度レンジから取り出す
-
- 9
パスタが固まらないよう ほぐす
(パスタの端が くっついて束のようになっていることがあるので手早く崩す)
-
- 10
ラップをかけて 更に 600W5分加熱
庫内から取り出して 固さを確認し熱いうちにソースとバターを絡ませる
-
- 11
皿に盛りつけ 揚げ玉 海苔を散らして卵黄を乗せたら出来上がり♡
冷めると硬くなるので熱いうちにどうぞ♪
-
コツ・ポイント
麺つゆ の量で味の調節をしてください
冷めたらソースが固くなってしまうので 茹で上がってから 盛り付けまでを素早くしてください
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