こんにゃくと大根の牛肉しぐれ煮
さきッチョ @cook_40044312
甘辛味の鉄板おかず！濃いめの味付けなのでご飯がとまらないー！
このレシピの生い立ち
牛肉が中途半端にあまってる！
こんにゃくと大根もあまってる！
のときにつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃく、大根は斜めに切り込みをいれて四角にきる。
牛肉は一口大。 - 2
鍋にごま油をひき、牛肉を炒める。火が通ったらお皿にあげておく。
-
- 3
鍋は洗わずにそのまま、こんにゃくと大根をいれて炒める。大根の表面が透き通ってきたらだし汁と調味料をすべていれ10分。
-
- 4
だいぶにつまってきたところで牛肉を加えさらに煮詰めて完成★5分程度
コツ・ポイント
牛肉は炒めたらいったんとりだして、固くなるのを防ぐ。
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