うまっ★簡単ぶた照り焼き丼

なぴりんご's cooksnap of when they made うまっ★簡単ぶた照り焼き丼.
えみこカルピス
えみこカルピス @cook_40095958

スゴくおいしいです。あと、タレの分量が簡単すぎ。
このレシピの生い立ち
いつも目分量だけど、計って作って、いつも同じ味が出せるようにしてみました。

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材料

3〜4人分
  1. 豚肉(バラでもこま肉でも) 300g
  2. 玉ねぎ １個
  3. にんにく(あれば) 2かけ
  4. サラダ油orごま油 大2くらい
  5. 照り焼きソース
  6. ◎さとう 大3
  7. ◎しょうゆ 大3
  8. ◎料理酒 大3
  9. ◎みりん 大3
  10. ◎焼肉のタレ 大2
  11. 水+片栗粉 大1＋小1

作り方

  1. 1

    照り焼きソースの◎を小鍋に入れて一煮立ちします。

  2. 2

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、そのまま保留。

  3. 3

    フライパンに油とにんにくを入れて中火にかけます。

  4. 4

    豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎも投入します。

  5. 5

    火が通ったら、照り焼きソースを投入して少し煮詰めます。

  6. 6

    どんぶりご飯の上に乗せてかんせーい。

  7. 7

    温泉たまご乗せたら、もーっとおいしくなりました、

コツ・ポイント

いつもはフライパンで調味料を混ぜますが、先にソースを作りました。少しの手間でおいしくできた…と思います。

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レシピ作者

えみこカルピス
えみこカルピス @cook_40095958
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簡単にできるおいしいもの、だいすきです。
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