簡単 ミニ伊達巻♡
memeniko @cook_40056371
はんぺんを使って手軽にできるミニ伊達巻です＾＾
このレシピの生い立ち
甘過ぎる伊達巻が苦手だったので、食べやすいミニサイズにして作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんをスピードカッターで潰す。（カッターがなければすり鉢でもなんでもＯＫです）
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- 2
１に溶いた卵を少しずつ入れて混ぜ、調味料も全部入れて混ぜる。
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- 3
卵焼き機に２の半分量を入れ、弱火で４～５分（アルミで蓋をして）焼く。
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- 4
濃いめの焼き色がついたら裏側も焼く。
これを2枚焼きます。 -
- 5
焼けたら熱いうちにスダレで巻き、そのまま冷ます。（無ければクッキングシートで代用してください）
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- 6
冷めたらお好みの大きさに切って出来上がり。
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コツ・ポイント
熱いうちに巻くので火傷をしないように気をつけてください。
スダレで巻いたら輪ゴムで固定しておくとしっかり巻けます。その時に汁が出てきますが、しっとりできている証拠なので気にしなくて大丈夫です。
リアクション
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