まずは生地。ボウルに☆を入れ、ヘラで混ぜる。まとまってきたら手でこねる。

①を包丁で4等分にし、生地を手で伸ばしてあんこを包む。少ないかな?と思ってもできたら丁度良いくらいになります。

②を4つに切ったクッキングシートの上にそれぞれ置く。(もし無かったらキャベツでも代用できます)

フライパンに置き、お湯を少し注ぐ。生地の底が少し浸かるくらい。

フタをし、弱火で10分〜蒸す。だいたい水が無くなったら完成。少し残っててもイイ感じになってたら大丈夫。