野菜をたっぷり食べられる激ウマそうめん

エルレン
エルレン @cook_40064276

沢山の野菜が食べられるそうめんです!ヘルシーで激ウマなので一度お試しくださいませ(o^^o)

このレシピの生い立ち
娘に野菜を沢山食べてほしかった★
野菜が嫌いな娘も沢山食べてくれてます!

野菜をたっぷり食べられる激ウマそうめん

沢山の野菜が食べられるそうめんです!ヘルシーで激ウマなので一度お試しくださいませ(o^^o)

このレシピの生い立ち
娘に野菜を沢山食べてほしかった★
野菜が嫌いな娘も沢山食べてくれてます!

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材料

3人分
  1. そうめん 250g
  2. キャベツ 1/4
  3. ナス 大きめ1本
  4. にんじん 1本
  5. 玉ねぎ 大きめ1/2
  6. 水菜 1株
  7. 麺つゆ 適量
  8. ごま 大さじ4
  9. 塩コショウ 小さじ1強

作り方

  1. 1

    野菜を全部、細切りにする
    フライパンに、ごま油.野菜.塩コショウをして強火で炒める

  2. 2

    野菜の量が1/3になるまで強火で炒め続ける
    野菜がきつね色ぐらいに香ばしく炒める
    炒め終わったら冷まします常温

  3. 3

    そうめんを茹でる

  4. 4

    茹で上がったら水で洗う

  5. 5

    つゆはお好みでも構いませんが出来れば手作りがお勧めです!
    つゆは常温か冷やして下さい

  6. 6

    お皿に盛り付けたら完成です!

  7. 7

    ID:20060510
    つゆはこちらを参考にして下さい(o^^o)

コツ・ポイント

うちの麺つゆは甘くありません!

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