簡単！野菜たっぷり☆キーマカレー
ネイリストみんみ @cook_40272665
カレーを煮込む時間がない時は、
キーマカレーで時短に☆野菜もたっぷり食べれます(*^^*)見た目はガパオライス風（笑）
このレシピの生い立ち
カレーが好きなので、お肉と野菜もしっかり食べれる、時短レシピです(*^^)v
簡単！野菜たっぷり☆キーマカレー
カレーを煮込む時間がない時は、
キーマカレーで時短に☆野菜もたっぷり食べれます(*^^*)見た目はガパオライス風（笑）
このレシピの生い立ち
カレーが好きなので、お肉と野菜もしっかり食べれる、時短レシピです(*^^)v
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、ピーマンを粗みじん切りにする。
- 2
オリーブオイルでにんにく、生姜を炒める。
-
- 3
ひき肉に塩こしょうを振って炒める。
-
- 4
火が通ったら、油と肉汁をフライパンに残して、ひき肉だけをお皿にあける。
-
- 5
玉ねぎ、人参を中火で炒める。
-
- 6
玉ねぎがしんなりしてきたら、ピーマンも炒める。
-
- 7
ひき肉を戻して、調味料☆を入れて、良く混ぜながら炒める。
-
- 8
具をお皿に盛りつけて、フライパンは、洗わずにそのまま目玉焼きを焼く。
-
- 9
目玉焼きとパセリをトッピングして、完成(*^^*)
-
コツ・ポイント
カレーパウダータイプは、バーモントカレーのカロリー50%オフのを使用しています☆
カレー粉とコンソメ顆粒は、コープのコンソメカレーパウダーがあると便利です☆
多めに作り、翌日のお弁当に☆
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