ひじきとキャベツの和え物

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⭐️yuka⭐️ @cook_40255342

食わず嫌いの3歳児が食べたので、覚書に。
このレシピの生い立ち
保育園の展示を参考に。

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材料

3人分
  1. キャベツ 100g
  2. 人参 3センチ
  3. 芽ひじき 大さじ1
  4. 油揚げ 1枚
  5. 大さじ1/2〜
  6. 砂糖 小さじ1〜
  7. 醤油 大さじ1/2〜
  8. すりごま 大さじ1〜

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻す。キャベツはスライサーで切る。人参は千切りor千切りスライサーで切る。

  2. 2

    油揚げの表面にお湯をかけてから、一口大に切る。

  3. 3

    材料を全部入れ、レンジで1分ほどチン→温かい内にすぐ混ぜる。
    調味料を入れて、混ぜて完成

コツ・ポイント

調味料はお好みで。我が家は薄めだと思います。薄めに作り、すだちを絞ったりしています。

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