ブロッコリーのペペロンチーノ
コンソメを使ってペペロンチーノを作ると、簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさんいただいたので。
作り方
- 1
水と塩(分量外)を少量入れ、沸騰した鍋で、ブロッコリーを固めに茹でる。
- 2
パスタを茹でる。
- 3
フライパンにバターとオリーブオイルをひき、にんにくと唐辛子を炒める。
- 4
ベーコンと茹でたブロッコリーを加え、サッと炒める。
- 5
コンソメを加えて砕く。
- 6
茹で上がったパスタを加え、塩と胡椒で味を整える。
- 7
完成。
コツ・ポイント
ブロッコリー以外にも、キャベツや白ねぎで作っても美味しいです。
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