ささみのカリカリから揚げ☆

ゆきんこ10
ゆきんこ10 @cook_40061939

カリッカリの秘密は二度の粉付け！甘辛でしっかり味なのでお弁当にもおすすめです＾−＾ｖ
このレシピの生い立ち
いつもは片栗粉のみでしたが小麦粉をいれてみたらよりカリッとなったので＾−＾

ささみのカリカリから揚げ☆

sakuraロゼット's cooksnap of when they made ささみのカリカリから揚げ☆.
クック3ORF6L☆'s cooksnap of when they made ささみのカリカリから揚げ☆.
桜咲いた春's cooksnap of when they made ささみのカリカリから揚げ☆.
ゆきんこ10
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カリッカリの秘密は二度の粉付け！甘辛でしっかり味なのでお弁当にもおすすめです＾−＾ｖ
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いつもは片栗粉のみでしたが小麦粉をいれてみたらよりカリッとなったので＾−＾
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材料

2.3人分
  1. ささみ 4本
  2. ○しょうが、にんにく（すりおろし 各小さじ1
  3. ○酒 大さじ1
  4. ○しょうゆ 大さじ2～3
  5. ○はちみつ 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ3～
  7. ☆小麦粉 大さじ2～
  8. ☆塩コショウ 1.2ふり
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ささみは食べやすい大きさにカットする（筋はとる）　

  2. 2

    ささみをビニール袋にいれ○も入れてかるく揉みこんだら冷蔵庫で1時間以上寝かせたら片栗粉をいれ揉みこむ

  3. 3

    別のビニール袋に☆をいれ1をいれまんべんなくつくまでまぶしていく　170度に熱した油でカリッとなるまで揚げたら完成！

コツ・ポイント

お好みで一味をつけていただいても＾−＾ｖ
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