ヘルシーなやわらかチキンハンバーグ
♡♡あいぽん♡♡ @cook_40109254
お豆腐入りのやわらかハンバーグ～オニオンマヨソースで♪お子さまにも人気です。
このレシピの生い立ち
手作りのマヨネーズを美味しくいただきたくて考えました。1歳の息子にも喜んでもらえるように。
ヘルシーなやわらかチキンハンバーグ
お豆腐入りのやわらかハンバーグ～オニオンマヨソースで♪お子さまにも人気です。
このレシピの生い立ち
手作りのマヨネーズを美味しくいただきたくて考えました。1歳の息子にも喜んでもらえるように。
作り方
- 1
むね肉の場合はフープロでミンチにして★と合わせてよく混ぜラップをして冷蔵庫で休ませておく。
- 2
☆を合わせておく。
- 3
1を適当な大きさに丸めてオリーブ油を熱したフライパンで焼く。(大きめ4つと小さいものが1つできました。)
- 4
片側が焼けたら返して蓋をして弱火で火を入れる。串をさして透明な汁が出たら焼き上がり。皿に盛ります。
- 5
4のフライパンに2を入れてひと煮立ててハンバーグにかけ、お好みでマヨネーズをかけてください。
コツ・ポイント
ハンバーグのたねは少し寝かせると馴染みます。
豆腐はなめらかな豆腐を使用。
付け合わせはお好みのお野菜を。ハンバーグソースでもりもり食べれます。
マヨネーズは、酸味をおさえて少し甘めに作りました。
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