冷え対策！高野豆腐となめこのみぞれ汁
ogalisa @cook_40075307
寒い冬にぴったり！体の芯から温まる、優しい味の汁物です。大根の大量消費にも。人参やかぶを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
妊婦に冷えは大敵！体が温まるレシピをいろいろと研究中です。これを飲んだあとは体がポッカポカ。
冷え対策！高野豆腐となめこのみぞれ汁
寒い冬にぴったり！体の芯から温まる、優しい味の汁物です。大根の大量消費にも。人参やかぶを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
妊婦に冷えは大敵！体が温まるレシピをいろいろと研究中です。これを飲んだあとは体がポッカポカ。
作り方
- 1
高野豆腐は湯に20分浸けて戻し、水分を絞って拍子木切りに。ほうれん草は3cmくらいの幅に切り揃える。
- 2
鍋にだし汁と①を全て入れて火にかけ、塩と醤油を加えて10分煮る。なめこを加えてさっと煮る。
- 3
大根はよく洗い、皮ごとおろす。②に大根おろしを加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
コツ・ポイント
レシピ通りに作れば失敗なく作れます。味付けは醤油、塩などで調整してください。薄味が好きな場合は、醤油減らしても良いかも。
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その他のレシピ
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