シンプル過ぎる！白菜と中華くらげの和え物
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017
食感がコリコリシャキシャキ
最高のハーモニー
ゴマ油の香りで
味の相性もバッチリ
このレシピの生い立ち
スーパーの魚売場や惣菜売場にある中華くらげ
量が増えて美味しい食べ方を考えてたら季節的に
白菜が家にありました
結果こうなりました
きゅうりや蒸し鶏がなくても
美味しくいただけました
中華くらげが
特売品や値下げや値下げの時に作りおきも可
アプリでひらく作り方
- 1
塩水を沸騰させる
その間に白菜を細かく刻む - 2
沸騰させた塩水に白菜をいれ10秒から20秒ほどでザルにあける
- 3
白菜の水を切り
手でもみ絞って
市販の中華くらげとあえるだけ
以上！
温かいままでも冷ましても
コツ・ポイント
白菜の甘さと水分の分だけ塩水で塩気を入れただけです
なしでも、あとから塩や醤油を足してもオッケー
パパｯと一品プラス！
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