簡単ふわふわ❤豚ヒレ肉のピカタ♪
ときんときん @cook_40095900
ふわふわの豚ヒレ肉のピカタ♪
ビニール袋で、簡単にできちゃいます❤
おろしポン酢も合います!(^^)!
このレシピの生い立ち
ピカタ作りを簡単レシピにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
豚ヒレ肉を1㎝幅に切り、両面に塩こしょうをします。 -
- 2
ビニール袋に入れて、酒大さじ1を入れます。
軽く、もみ込んでおきます。 -
- 3
片栗粉、小麦粉を加えて、均等にまぶします。
-
- 4
溶いた卵を加えて、混ぜます。
-
- 5
《調理》
フライパンにサラダ油を入れ、豚ヒレ肉の両面を焼きます。
ビニールに残った卵は、回しかけます。 -
- 6
蓋をして、弱火で3～4分焼きます。
-
- 7
火が通ったら、両面をカリッと焼きます。
-
- 8
お皿に盛り付け、お好みでケチャップ等をかけたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ビニール袋の中で作業するので、手間が省けて簡単です。
ソースは、お好みのものをどうぞ～♪
大根おろし＆ポン酢が我が家では好評です。
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