スパイスクッキー
まんまるねこもち @cook_40084419
毎年クリスマスに作る、わが家の定番クッキーです。
このレシピの生い立ち
毎年子供と作るサンタさんへのプレゼントに、体の暖まるジンジャー入りのクッキーを♪
スパイスクッキー
毎年クリスマスに作る、わが家の定番クッキーです。
このレシピの生い立ち
毎年子供と作るサンタさんへのプレゼントに、体の暖まるジンジャー入りのクッキーを♪
作り方
- 1
粉類と砂糖は合わせてふるい、バターを加える。
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- 2
バターを切るようにし、小豆大になったら手ですりまぜ、そぼろ状になったらまとめる。
-
- 3
5㎜ほどの厚さにのばす。
お好みの型で抜き、180℃のオーブンで約15分様子を見ながら焼く。 -
- 4
アイシングで飾ってみたり♪
-
- 5
…あら？
家、傾いてる…？ -
コツ・ポイント
グローブパウダーが決め手です(*^^*)
グラニュー糖を使う場合は少し減らして40g位がいいと思います。スパイスの香りが強めなので、量をお好みに合わせて調節してください。
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