せせりの柚子胡椒マヨ焼き♪おつまみにも！

メイファ☆'s cooksnap of when they made せせりの柚子胡椒マヨ焼き♪おつまみにも！.
まぁ大's cooksnap of when they made せせりの柚子胡椒マヨ焼き♪おつまみにも！.
あひるまる。
あひるまる。 @cook_40084928

おかずの1品にもおつまみにもピッタリ♪
鶏肉好きの旦那も大満足♡
炒めるだけだから簡単！
このレシピの生い立ち
柚子胡椒といえば鶏肉！
鶏肉といえばせせり！という
旦那のリクエストで
作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ笑
簡単にできるのでご飯のお供に
晩酌のお供に皆さんもお試し下さい♪

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材料

2人分
  1. せせり 250g
  2. オリーブオイル 適量
  3. (サラダ油でも可)
  4. 酒 大さじ1
  5. 柚子胡椒 小さじ1と1/2
  6. 味ぽん 大さじ4
  7. マヨネーズ 小さじ1
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    せせりを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    柚子胡椒と味ぽんを混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、せせりを入れて焼いていく

  4. 4

    せせりの色が変わり始めたら酒を加え水分をとばす

  5. 5

    酒の水分がなくなったら先ほど合わせたポン酢＋柚子胡椒をフライパンへ加える

  6. 6

    せせりに茶色の味ぽんの色がつき始めたら、マヨネーズを加えさっと混ぜ合わせる

  7. 7

    お皿に盛りつけてお好みでいりごまをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水っぽくなってしまうので酒の水分をしっかり飛ばしてください！

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レシピ作者

あひるまる。
あひるまる。 @cook_40084928
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