たくさん作って賢く節約！お稲荷さん。

【前日冷凍の油揚げ】の作り方は、別レシピに掲載してます。
使う前に自然解凍しておきます。油抜き不要。

油揚げを半分に切り、２枚が交差するような状態で重ね、フライパンに入れ、ひっくり返しつつ、弱火で煮詰める。

ご飯に混ぜる具材を細かく刻む。
※今回わが家は「冷凍の海老天」を使いました。
冷凍のモノは解凍する。

ボウルにご飯(炊きたてorレンジで熱々に温めた冷ご飯)を入れ、刻んでおいた具材をしっかり混ぜる。

残っていた汁気を完全に吸い切り、冷めた油揚げの中にご飯を詰める。
※大さじを使い油揚げの半分くらいまでご飯を入れ閉じる。