簡単!メイソンジャーで自家製ピクルス☆

tomogoro
tomogoro @cook_40162212

とても簡単に作れて美味しいピクルスのレシピです!
パプリカver.のレシピです。
いろんな野菜で試してみて下さい!
このレシピの生い立ち
メイソンジャーの瓶を購入して早速使いたくて作りました!

簡単!メイソンジャーで自家製ピクルス☆

とても簡単に作れて美味しいピクルスのレシピです!
パプリカver.のレシピです。
いろんな野菜で試してみて下さい!
このレシピの生い立ち
メイソンジャーの瓶を購入して早速使いたくて作りました!

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材料

メイソンジャー2つ分
  1. パプリカ (赤・黄・オレンジ) 各3個
  2. ☆水 300cc
  3. ☆酢 300cc
  4. ☆砂糖 大4
  5. ☆塩 小1
  6. ☆ローリエ 4枚
  7. ☆ニンニク 2かけら
  8. ☆鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    パプリカを切って、メイソンジャーの瓶に詰める。
    横にして詰めていくと入れやすいです。

  2. 2

    こんな感じ♪

  3. 3

    ☆の調味料を全て入れて沸騰させる!
    煮立ったら瓶に注いで、熱いうちにフタをする。 ローリエ、ニンニクはそれぞれに入れる。

  4. 4

    瓶のフタを閉めたてのときは上部がパコパコしているのに、時間が経つと密封されてパコパコしなくなります!

  5. 5

    他にも人参やきゅうりミニトマトでも美味しくできます!ミニトマトは楊枝で穴を開けて
    ペコロスではあまり美味しくできず…

  6. 6

    1日ぐらい置いてから食べると美味しいピクルスになっています!
    密閉状態なので数日間漬けたままでもオッケー!

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