柚子胡椒唐揚げ

はじめてのつくれぽをする
あひるの娘
あひるの娘 @cook_40133675

冷蔵庫に柚子胡椒余ってませんか？
見た目は普通の唐揚げ。お肉を漬け込む際に柚子胡椒をプラスしました。おつまみお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
残ってる柚子胡椒の使い道を考えていて、雑誌からヒントをもらいました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. ※下味※
  3. ★柚子胡椒 大さじ1/2〜１・お好みで漬け込み後プラスα好きな量
  4. ★濃口醤油 大さじ１
  5. ★薄口醤油 大さじ1/2
  6. 卵 1/2個
  7. ※衣※
  8. ☆コンスターチ 大さじ３
  9. ☆片栗粉 大さじ3
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉をひと口に切る

  2. 2

    保存袋orボールに鶏もも肉と★を入れて良く揉み込む
    卵も入れて良く揉み込む

  3. 3

    冷蔵庫で10分〜置く
    (置きすぎると柚子胡椒の風味が落ちるので注意です)

  4. 4

    鶏もも肉の汁気を軽〜く拭き取る
    ＊軽〜く拭き取った後に柚子胡椒をプラスα足すのも◎
    【お好きな量】

  5. 5

    別の袋orボールに☆を混ぜ合わせて汁気を拭き取った鶏もも肉を入れてまんべんなく☆を付ける

  6. 6

    中温の油(180℃)で約3分揚げる
    取り出して３分置く

  7. 7

    高温(200℃)にしてカラッと１分揚げる

  8. 8

    出来上がりです

コツ・ポイント

下味をつける際、置きすぎに注意して下さい。柚子胡椒の風味が弱くなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あひるの娘
あひるの娘 @cook_40133675
に公開
“ˢᵀᴬᴿᵀ❋₂₀₁₁⁎₀₂⁎₀₁ ”皆様のレシピに助けらながら“ｽﾛｰᶜᴼᴼᴷ・つくれぽ”中心ですが宜しくお願いします♪ᗦ↞◃** *ᗦ↞◃** *ᗦ↞◃** *ᗦ↞◃** *ᗦ↞◃** *ᗦ↞◃**
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【覚書】米粉とはちみつのグルテンフリー umikay
  2. 夏の定番！紫蘇ジュース＜濃縮原液＞ あかねこ工房
  3. 冷やし中華 あかる
  4. 豚肉と野菜の旨だれ炒め★神戸学校給食 神戸市学校給食レシピ
  5. カレー焼きそば クックCXT3N4☆
  1. 豚バラときゅうり、銀杏の中華風うま塩炒め ☆aiken☆
  2. 残り物で☆はんぺんめかぶスープ ヒロナノカ
  3. 美味しくアレンジ！サッポロみそラーメン りんごキッチン☆
  4. 簡単！ゴーヤとツナの炒め物 あちてぃー☆