おからの煮物

みずき☆彡
みずき☆彡 @cook_40269443

母から習った簡単レシピです♪
お弁当のおかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母から習ったレシピで出し汁のかわりに麺つゆを使って作りました。

おからの煮物

母から習った簡単レシピです♪
お弁当のおかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母から習ったレシピで出し汁のかわりに麺つゆを使って作りました。

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材料

  1. おから 約150g
  2. にんじん 好きなだけ
  3. ちくわ 2本
  4. 丸天 2枚
  5. ●水 150ml
  6. ●しょうゆ 大さじ1
  7. ●麺つゆ(濃縮タイプ) 小さじ2
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●みりん 大さじ1
  10. ●砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    にんじん、ちくわ、丸天を好きな大きさに切る。
    ●を全部ボールで混ぜ合わせておく。

    ※麺つゆは今回は3倍濃縮使用

  2. 2

    フライパンに油を入れて、にんじん・ちくわ・丸天を炒める。

  3. 3

    ②におからを加えて焦げないよう気をつけながら炒める。

  4. 4

    混ぜ合わせた●を③に加え、焦げないように炒めながら汁気を飛ばす。

  5. 5

    出来上がり♪

コツ・ポイント

出し汁のかわりに麺つゆを使いました。

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