お鍋でシンプルプリン
shirori @cook_40213026
クリームの入った濃厚プリンも好きだけど、あっさりタイプをたっぷり食べたい。
このレシピの生い立ち
常備している材料であっさり滑らかなプリンを目指しました
お鍋でシンプルプリン
クリームの入った濃厚プリンも好きだけど、あっさりタイプをたっぷり食べたい。
このレシピの生い立ち
常備している材料であっさり滑らかなプリンを目指しました
作り方
- 1
牛乳を耐熱容器に入れ、レンジの牛乳モードで温める
- 2
卵を割りほぐし、砂糖を加えよく混ぜる
- 3
②に牛乳を加え均一になるまで混ぜる。
- 4
カップにタブレットを二個ずつ入れ、③を漉しながら均等に注ぎいれる
- 5
鍋に水を3センチくらい入れ、カップを並べる。蓋をして火にかけ、カタカタ言い出したら弱火にして10分、火を切って10分保温
コツ・ポイント
弱火でないとすが入ります。お湯が沸騰したら1番弱い火に。保温後も緩いようなら再度加熱
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