適当な大きさの蓋、瓶を洗う。鍋に水を入れ、沸騰したら瓶を入れ、数分煮る。火を止めて取り出す。自然乾燥する。蓋も同様。

オレンジラメルを1センチ位に刻む。

ドライレーズンを4等分位に刻む。

1の瓶に、ドライレーズン、オレンジラメル、と重ねて入れ繰り返す。上からブランデーをたっぷり、被るように入れて蓋をする。

全体にブランデーを行き渡らせるため、蓋をして、一度ひっくり返して、完成。
冷蔵庫で保存する。