意外と簡単!!肉巻きおにぎり!

主夫まっしぐら
主夫まっしぐら @cook_40110894

混ぜご飯と焼き肉のたれでやみつきに♪お弁当やお出かけにもぴったり
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりが自宅で食べたくて♪

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材料

3から4人
  1. 豚肉薄切り 8枚くらい
  2. ご飯 3杯分くらい
  3. ほうれん草 半束
  4. 片栗粉 適量
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. おろししょうが 小さじ1
  8. ゴマ 適量
  9. 片栗粉 適量
  10. ごま 適量
  11. 焼き肉のタレ 適量

作り方

  1. 1

    まず混ぜご飯をつくります。湯がいたほうれん草を2~3センチに切り、醤油、みりん、しょうがとともにごま油で炒めます。

  2. 2

    そこにご飯を入れて炒め、ゴマをふって混ぜご飯の出来上がり。

  3. 3

    豚肉を広げて片栗粉を薄くまぶします。そこにご飯を俵がたに握ったものをおいてきつめに巻いていきます。

  4. 4

    フライパンに油を敷いて肉の繋ぎ目から焼いていきます。焼き上がったら火を止めて焼き肉のタレを回しかけ、全体に色を付けます

  5. 5

    皿に盛り、お好みでブロッコリーを添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

肉はきつめに、繋ぎ目がとれないようにして、繋ぎ目から焼くとくっつきます。

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レシピ作者

主夫まっしぐら
主夫まっしぐら @cook_40110894
に公開
主夫になるべきか悩み中…料理の(り)の字も知らなかった男がいつの間にか毎日台所に立って早5年。作りながら酒を飲む夕飯が一番好きです!!
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