絶品!マグロとアボカドのユッケ風

朱璃庵
朱璃庵 @cook_40053090

大好きなマグロとアボカドをユッケ風に。まったりピリ辛。お酒が止まりません。
このレシピの生い立ち
アボカドとのタルタルが大好きなので、いろんなパターンでためし、しっくりくるのを探していました。

絶品!マグロとアボカドのユッケ風

大好きなマグロとアボカドをユッケ風に。まったりピリ辛。お酒が止まりません。
このレシピの生い立ち
アボカドとのタルタルが大好きなので、いろんなパターンでためし、しっくりくるのを探していました。

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材料

  1. マグロ 150~250ℊ
  2. アボカド 1個
  3. ☆醤油 大さじ1と1/2
  4. ごま 大さじ1
  5. ☆豆板醤 小さじ1/2
  6. ☆オイスターソース 小さじ1/2
  7. ☆砂糖 小さじ1/2
  8. ☆にんにく(チューブorおろし 小さじ1/2
  9. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    マグロはぶつ切りにする。
    アボカドもマグロと同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    1に☆を加えてまぜ、30分ほど冷蔵庫で漬けておく。

  3. 3

    皿に盛り付け、いりごまをかければ出来上がり。

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朱璃庵
朱璃庵 @cook_40053090
に公開
お料理をしたくても、諸事情によりできないまま。2013年7月に結婚し、念願のマイキッチンにてお料理を始める。料理嫌いの母から習うことはなく、自己流にて。…が、ズボラ&適当&極度の面倒臭がりのため、凝ったことは一切せず簡単に、楽して、作りたい。簡単・家にあるもので。手間なし・ヘルシー。そして、栄養をまるごと、健康的に。そんな毎日を目差して頑張ります!
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