にんじんを乱切り、キャベツを一口大、玉ねぎをくし切り、ウインナーを半分にそれぞれカット！

鍋に水を加え、沸騰したら、カットしたものをすべて加え、コンソメを入れて20分ほど弱火〜中火にかける。

玉ねぎが透き通り、にんじんも箸が通るようになったら、塩・胡椒で味を整え、お好みでパセリをかければ完成！