父が好きな味♡松前漬け

ライムlove
ライムlove @cook_40095390

北海道出身の父が懐かしい味で美味しいと褒めてくれた松前漬けです。
このレシピの生い立ち
私が小さい頃北海道出身の父が良く作ってくれた味を再現したら、懐かしいあの味だと喜んでくれました

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北海道出身の父が懐かしい味で美味しいと褒めてくれた松前漬けです。
このレシピの生い立ち
私が小さい頃北海道出身の父が良く作ってくれた味を再現したら、懐かしいあの味だと喜んでくれました
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材料

4人分〜
  1. 昆布とスルメ合わせて 80g位
  2. 人参 一本
  3. 数の子 3本〜
  4. 調味料
  5. 醤油 60cc
  6. みりん 70cc
  7. 酒 70cc
  8. プルーンエキス 大さじ１強

作り方

  1. 1

    材料は、全て千切り、数の子は食べやすい大きさに。
    調味料を合わせ火にかけ一煮立ちさせ冷めたら材料を入れ漬けて出来上がり。

  2. 2

    １日置いて食べれますが、日を追うごとにまろやかな味になります

コツ・ポイント

なるべく材料は、細めに切ってください。
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