最刺のカスミアジのフライ

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652

獲ったら食べよう!
このレシピの生い立ち
バリ島でスピアしてきました。

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材料

  1. カスアジ 1匹
  2. 水溶き小麦粉とパン粉 1L

作り方

  1. 1

    カスミさんです。

  2. 2

    3枚に捌いて、食べやすい大きさにCUT!

  3. 3

    水溶き小麦粉につけて油で揚げれば、歓声(^^)/

コツ・ポイント

本種はシガテラ中毒の報告があるので、熱帯海域産で50センチ・メートル以上の大型個体は食べないよう注意が必要!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652
に公開
ありふれた食材で世界最強
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