母の絶品♡スパゲティミートソース
ミートソースの素とトマトジュースで☆簡単だけど美味しいミートソースを♡
玉ねぎ人参苦手な旦那さんもおかわりして食べます♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きだった、母のスパゲティミートソース♡教わりながら一緒に作りました♪保存用に☆
母の絶品♡スパゲティミートソース
ミートソースの素とトマトジュースで☆簡単だけど美味しいミートソースを♡
玉ねぎ人参苦手な旦那さんもおかわりして食べます♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きだった、母のスパゲティミートソース♡教わりながら一緒に作りました♪保存用に☆
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、椎茸をみじん切りにする。
-
- 2
深めのフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎがしんなりなるまで炒める。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、人参を入れて炒める。
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- 4
椎茸、挽肉を入れ、塩コショウして炒め合わせる。
-
- 5
※トマトジュースは何でもOK！
(1番安いコチラで☆) -
- 6
※使ったミートソースの素はコレ！
『ルーミック』です。 -
- 7
火が通ったら、トマトジュース、ミートソースの素、コンソメを入れる。ダマにならないよう、菜箸などでよく混ぜます。
-
- 8
ウスターソース(なければ、塩少々、醤油2まわしくらい、焼肉のタレひとまわしくらいでもOK！)で味を整えます。
- 9
弱〜中火で15分くらい煮込む。
放っておいたら真ん中の方が焦げてしまうので、こまめに混ぜます。 -
- 10
野菜から旨味が出て美味しそう♪
お玉ですくって、サラサラだったのが少しトロッとなればOK！！ -
- 11
パスタをたっぷりのお湯で茹でて、ザルにあげる。
-
- 12
皿にパスタを盛り、ミートソースをかけたら完成♡
-
- 13
レシピID:20083776
『余ったミートソースで☆簡単ミートドリア』
こちらも美味しいですよ♡ -
コツ・ポイント
①玉ねぎはよく炒める事。
②ミートソースの素に小麦粉が入っているので、煮込む時や温め直す時は、強火はNG！！焦げちゃいます。菜箸などで混ぜながら加熱して下さい。
③具材はお好みで、ピーマン、ナス、ブナシメジなど♪全てみじん切りで！
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