節約＆卵白消費！お好み焼き風卵白オムレツ

ma___111's cooksnap of when they made 節約＆卵白消費！お好み焼き風卵白オムレツ.
あい♡すいーつ
あい♡すいーつ @cook_40142857

時短、節約でできちゃいます。卵白は栄養価も高い上に味が淡白なので色々なアレンジができます。

このレシピの生い立ち
卵白が余ってしまったので、消費できるものを考えていたところ思いつきました。冷蔵庫にあるもので作ったので、ソースも手作りです。

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材料

1人分
  1. 卵白 2つ分
  2. 長ネギ 1/3本程度お好みで加減して下さい
  3. キャベツ 1/8程度お好みで加減して下さい
  4. オリーブオイル 少量
  5. 海苔 お好みで
  6. 鰹節 お好みで
  7. お好みソース お好みで
  8. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    長ネギを細切りにし、キャベツを細かく刻む

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをしき、長ネギを炒め、柔らかくなったらキャベツを入れ、
    炒めたら皿に盛る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをいれ、まんべんなくしく。卵白をいれ、フライパン全体に卵白が行き渡るようにする。

  4. 4

    卵白に火が通ったら菜箸等で卵白を剥がせるように空間を作り、フライパンをひっくり返して、野菜ののったお皿の上に乗せる

  5. 5

    お好みで鰹節、海苔等のせ、ソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

お好みソースを手作りしました。
レシピID:20016969

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レシピ作者

あい♡すいーつ
あい♡すいーつ @cook_40142857
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この度はご覧いただきありがとうございます！食べるの大好きなので、できるだけヘルシー、美味しい、手軽にできるお料理を作ろうと奮闘しています。 健康オタクなので身体に良い食材を色々取り入れていますので、是非覗きにきてくださいね
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