作り方
- 1
鰆の表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱して1を入れ、両表面をカリッと焼いたら、蓋をして火を止め蒸す。
- 3
2を皿に移し、◼をフライパンに入れ、温め、2にかける。
- 4
3にライムのスライスを乗せ、出来上がり♪
コツ・ポイント
鰆の表面をカリッと焼くのがポイント
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こばめぐ -
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