簡単 夏バテ解消！彩り野菜のバジル炒め
chipu516 @taka_chipu
バジルの香りがさわやかで食が進みますよ
夏バテしていても食べられます
栄養豊富ですので、この一品でも大丈夫です
このレシピの生い立ち
安売りで買ったバジル消費料理を試行錯誤
たどり着いた料理です
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
簡単 夏バテ解消！彩り野菜のバジル炒め
バジルの香りがさわやかで食が進みますよ
夏バテしていても食べられます
栄養豊富ですので、この一品でも大丈夫です
このレシピの生い立ち
安売りで買ったバジル消費料理を試行錯誤
たどり着いた料理です
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
アプリでひらく作り方
- 1
今日の材料です
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- 2
にんじんは半月切りにします
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- 3
かぼちゃは幅2～3ｍｍの一口大に切ります
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- 4
れんこんは半月切りにし、酢水につけておきます
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- 5
根菜類はシリコンスチーマーまたは耐熱皿を使い、1000Wの電子レンジで２分３０秒加熱します
楊枝で刺して加減して下さい -
- 6
鳥肉は脂身を取り除きます
右が取り除いた、脂身です
すごい量ですね（汗） -
- 7
肉は一口大に切ります
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- 8
おくらはひげをとり、乱切りにします
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- 9
お湯を沸かし、色が鮮やかになるまで煮て、すぐにざるにあげます
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- 10
ブロッコリーは小房に分けて、色が鮮やかになるまで煮て、すぐにざるに揚げてください
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- 11
いり卵を作ります
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- 12
フライパンにオリーブオイルを敷いて、肉をいためます
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- 13
１２に根菜を入れ、油をなじませ、おくら、ブロッコリー、いり卵をいれ、バジル、●の調味料を入れ炒めて火を止めます
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- 14
皿に盛り付けて出来上がりです
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コツ・ポイント
肉に火が通ったら、あとは軽く炒めるだけです
バジルの香りがとてもさわやかで、夏バテしていても食べやすいですよ♪
ご家庭の電子レンジにより加熱時間が異なります
爪楊枝などで刺して、柔らかさを確かめて下さい
つくれぽ
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