簡単♪こども大好き鶏モモ照り焼き♪
とにかく簡単で時間がない時によく作ります^^;単純な味付けなのに チビ達美味しいと食べてくれます^ ^
このレシピの生い立ち
朝から解凍しといた鶏モモ肉…^^;出かけて帰って時間がない！？ってときに、照り焼き簡単や〜ん！と…。いつものズボラ適当レシピです^^;でも何故か 適当な時こそこども達は喜ぶのでした…^^;
簡単♪こども大好き鶏モモ照り焼き♪
とにかく簡単で時間がない時によく作ります^^;単純な味付けなのに チビ達美味しいと食べてくれます^ ^
このレシピの生い立ち
朝から解凍しといた鶏モモ肉…^^;出かけて帰って時間がない！？ってときに、照り焼き簡単や〜ん！と…。いつものズボラ適当レシピです^^;でも何故か 適当な時こそこども達は喜ぶのでした…^^;
作り方
- 1
解凍した鶏モモ肉です^^; うちは安売りで買ったらすぐ小分けで冷凍してます。
調味料を全て合わせておきます。 -
- 2
フライパンを温めます。
皮目からたくさん脂が出るので、炒め油は引きません。フライパンが温まったらお肉投入〜！ -
- 3
皮目から下にして、こんがり焦げ目が付くまでじっくり焼いて行きます^^
- 4
皮目がしっかり焼けたら裏返して、またこんがりするまで焼きます。
-
- 5
脂がたくさん出てくるので^^; うちはキッチンペーパーで余分な脂を拭き取ります。
-
- 6
両面しっかり焼き付けたら、調味料を全部入れ〜！
煮詰めて行きます^^
-
- 7
煮詰めて、煮汁がとろ〜りしてきたら 上から煮汁をかけまわします^^
-
- 8
煮汁が残る程度で消火〜！
食べやすく切って盛り付け、残った煮汁をかけて完成〜^ ^
-
- 9
2014年9月11日、話題入りしました♪
作って下さった皆様感謝〜( ´罒`*)✧
- 10
2014年11月4日、つくれぽ30件達成〜〜！
作って下さった皆様に本当に感謝です〜(T ^ T)
- 11
2015年3月10日、つくれぽ40件達成～(涙)
作って下さった皆様に大！大！大感謝でごんす～(涙)(T-T)
コツ・ポイント
お肉の焼き加減と、調味料の煮詰まり加減くらいですか^^;
うちは中火に近い弱火でじっくり火を通します。 調味料は強火だと結構焦げ付きやすいので キッチンからあまり離れないで様子を見てください。 あ〜、我が聖地キッチン( ´罒`*)✧
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