簡単☆ローストポーク
オーブンで簡単にローストポーク
このレシピの生い立ち
ローストビーフが美味しく出来たので、豚肉でも作ってみたくて。
作り方
- 1
豚肉に少しかくし包丁を入れて、塩コショウを満遍なく振ります。
オリーブオイルを赤肉の方に塗ります。
ニンニクをのせます。 -
- 2
肉汁が出るので耐熱皿にアルミ箔を２重に敷いて２２０度に予熱したオーブンで２０分焼きます。
- 3
１度取りだして今度は２００度のオーブンで１0分焼きます。
- 4
肉をひっくり返して２００度のオーブンで３０分焼きます。
- 5
焼き終わったらアルミ箔で包んで、粗熱が取れるまで置いておきます。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。 - 6
スライスしてキャベツを添る。
レシピID : 20134231 に肉汁を加えて煮立てる。★タマネギたれをかけて完成。
-
- 7
自家製パンにサンドしても美味しかったですよ。
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コツ・ポイント
かくし包丁を入れることと、オーブンでじっくり焼くこと。
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