簡単！秋鮭のクリームパスタ
Beelzetam @cook_40258432
旬の秋鮭を使用した、めちゃくちゃ簡単！なパスタです。時間がないときにでもささっと作れる逸品です。
このレシピの生い立ち
朝食で余った鮭とハラスを使い即興で出来たメニューです。思ってたより美味しく出来たのでレシピに起こしました。
簡単！秋鮭のクリームパスタ
旬の秋鮭を使用した、めちゃくちゃ簡単！なパスタです。時間がないときにでもささっと作れる逸品です。
このレシピの生い立ち
朝食で余った鮭とハラスを使い即興で出来たメニューです。思ってたより美味しく出来たのでレシピに起こしました。
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を加え、パスタ1人分を茹でる。茹で時間は表記時間よりマイナス1分。
- 2
鮭とハラスの身をほぐし、皮は1cm幅で切る。ほぐす際に骨が取り除いて下さい。
- 3
フライパンにオリーブオイルとほぐした鮭・ハラスの身、鮭フレークを加え、中火で炒める。
- 4
3に生クリームを加え全体をよく混ぜる。そこに粉チーズ・コンソメ・ブラックペッパーを加え、全体となじませる。
- 5
茹でたパスタを4に入れ、全体を炒めながらなじませ器に盛り付ける。飾り用のパセリ・白ごまを振りかけ完成
コツ・ポイント
鮭の塩味が強い場合はパルメザンチーズの分量を減らして下さい。鮭の身一切れある場合は鮭フレークなくても作れます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20394883
