ローストキヌアのエビフライ
sawako☆ @cook_40056103
ローストキヌアの衣がプチプチ食感で美味しい♪栄養満点のエビフライです。お弁当にもオススメ!
このレシピの生い立ち
ローストキヌアをパン粉のように使ってみました。
ローストキヌアのエビフライ
ローストキヌアの衣がプチプチ食感で美味しい♪栄養満点のエビフライです。お弁当にもオススメ!
このレシピの生い立ち
ローストキヌアをパン粉のように使ってみました。
作り方
- 1
エビは洗って殻を剥き、背わたを取り、お腹側に数ヶ所切り目を入れてまっすぐにし、しっぽの先を切る。塩コショウする。
- 2
薄力粉→卵液→ローストキヌアの順に衣をつけ、180℃の油であげる。
コツ・ポイント
下処理がいらないローストキヌアを使うのがポイントです!お魚や鶏肉、豚肉のフライにも使えます。
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