フノリの味噌汁
あおもりの肴 @cook_40127706
磯の香りとシャキッとした食感が心地よいフノリの味噌汁です!(^^)!「ふのり」の人気検索でNo1になりました！！！
このレシピの生い立ち
青森県が誇る冬の味覚の一つフノリ（フクロフノリ）
生フノリが手に入ったら、まずは定番の味噌汁がオススメです。
生フノリの味噌汁は、磯の香りに溢れ、絶品ですよ。
フノリの味噌汁
磯の香りとシャキッとした食感が心地よいフノリの味噌汁です!(^^)!「ふのり」の人気検索でNo1になりました！！！
このレシピの生い立ち
青森県が誇る冬の味覚の一つフノリ（フクロフノリ）
生フノリが手に入ったら、まずは定番の味噌汁がオススメです。
生フノリの味噌汁は、磯の香りに溢れ、絶品ですよ。
作り方
- 1
生フノリをザルとボールを使って洗い、砂や異物を取り除く。
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- 2
ザルにあけて水切りする。
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- 3
味噌、かつお調味料等で味噌汁のベースを作る。
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- 4
煮立ったら中火でフノリを入れて、すぐに火を止める。
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- 5
お椀に盛って、刻んだ小葱を散らして完成。
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コツ・ポイント
火を通しすぎると食感が悪くなるので、加熱は湯通しする程度で十分です。
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