汁を絞った後のスダチの皮、捨てちゃうのはもったいない！唐辛子＆塩と一緒にFPにかけるだけで、お店に負けないスダチ胡椒に。
このレシピの生い立ち
スダチが安かったので大袋で買い、食事の度に果汁を使ったのですが、香りの良い皮を捨ててしまうのがもったいなくて。果汁を使う度にビニール袋に足して冷凍。スダチ大好きなので、お鍋はもちろん色んなものに使えますヨ。