あっさりひつまぶし

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

白だしで簡単だし汁

このレシピの生い立ち
ひつまぶしの出汁とわさびの味が好きなので自宅でも作って見ました〜鰻は鰻もどきですが、味は逸品です〜!

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材料

1人分
  1. ご飯 お茶碗1杯
  2. 鰻(もどきでも) 1/2切れ
  3. 鰻たれ 小さじ1〜2
  4. ネギ お好み
  5. 刻み海苔 お好み
  6. わさび 適量
  7. 白だし 大さじ1
  8. お湯 150cc
  9. 醤油(お好みで) 2.3滴

作り方

  1. 1

    鰻は刻んでおく(これは鰻もどきです〜レシピID:20042626

  2. 2

    白ご飯に鰻のたれをかけて混ぜておく

  3. 3

    白だしと醤油、お湯を混ぜてだし汁をつくる

  4. 4

    ご飯に鰻をのせ、だし汁をかけてお好みでネギ、刻み海苔、わさびを乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

鰻のたれをご飯にかけて混ぜておくことです〜

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レシピ作者

きむマミー
きむマミー @cook_40069474
に公開
食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜
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